Ingredientes

1 Pavo
2 cucharadas de tomillo fresco finamente picado
2 1/2 to 3 1/2 tazas de Cranberry Classic® bebida de Cranberry
1/4 taza mantequilla derretida
sal y pimienta

Instrucciones

Calentar el horno a 200°C (400°F). Sazonar el pavo con sal y pimienta. Colocar el pavo en una charola profunda con borde o una pavera. Vierta 2 tazas del jugo de cranberry en el fondo del recipiente.

Combine 1/2 taza de jugo de cranberry, el tomillo fresco y la mantequilla en un bowl pequeño. Frote el pavo generosamente con la mezcla.

Meta al horno y cocine de acuerdo al peso (1 hora por kilo). Agregar a la piel de la mezcla de cranberry cada 30 min, y jugo en el recipiente si se seca.

Tapar con papel aluminio si la piel se está dorando muy rápido.

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